Wo kaufe ich Aquafaba für Cocktails?

Der Weg ist je nach Markt ein anderer, fangen Sie also bei Ihrem Land an und nicht bei der Packungsgröße.

Die Kaufentscheidung wird einfacher, sobald Sie wissen, wie schnell Sie eine geöffnete Packung verbrauchen. Flüssiges Aquafaba kommt direkt aus dem Kühlschrank; geöffnet bei 2 bis 6 °C lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen. Pulver wartet trocken und verschlossen zwischen den Services, das hilft, wenn Sours seltener bestellt werden.

Diese Zahlen gehen von der Dosis von 20 ml aus, die der Pisco Sour, der Amaretto Sour, der Gin Fizz und die anderen Cocktailrezepte verwenden. Arbeiten Sie mit Pulver, braucht jeder Drink 1,3 g Pulver, angerührt mit 20 ml Wasser.

Bestellen Sie für mehrere Standorte oder eine Menge über eine einzelne Packung hinaus, nutzen Sie das Anfrageformular für Profis und geben Sie die Zahl der Standorte und die Formate an, die Sie im Blick haben. Damit können wir Ihre Anfrage beantworten und das technische Datenblatt gleich mitschicken. Vor der Bestellung können Sie die Aquafaba-Station für Ihre Bar einrichten.