Waar kopen
Waar u VERY AQUAFABA koopt in de Verenigde Staten
Elke professionele keuken heeft een recept dat eiwit nodig heeft en een reden om het niet te gebruiken: een vegan gast, een rauw ei in een sour, een allergeen op het etiket. VERY AQUAFABA is aquafaba van kikkererwten, een plantaardig eiwit dat opklopt, bindt en emulgeert zoals het echte. Bent u in de Verenigde Staten, dan koopt u het rechtstreeks op Amazon. Hieronder welk product u kiest en hoe u in volume bestelt. Bijgewerkt: .
Professionele volumes, formaten en het technische blad worden per project beantwoord: vertel ons wat u maakt en hoeveel.
Waar u koopt in de Verenigde Staten
| Kanaal | Wat daar staat |
|---|---|
| Amazon | Vloeibaar, 1 L |
| Amazon | Vloeibaar, cocktailvermelding |
| Amazon | Vloeibaar, pak van vier |
Vermeldingen door VERY AQUAFABA bevestigd in september 2026. Prijzen en voorraad zijn van de winkel; gebruik voor professionele volumes het formulier hieronder.
Welk product bij u past
Begin bij hoe snel u het opgebruikt. Een geopend pak staat in de koelkast en wordt binnen 3 tot 4 dagen gebruikt, dus koop voor de week die u werkelijk hebt.
- Klopt u een paar keer per week meringue op of spatelt u mousse? Eén pak van 1 L is alles wat u nodig hebt. Het staat gelijk aan 33 eiwitten, goed voor 6 batches meringue of 8 batches macarons, en het volgende wacht gesloten in de droge opslag, minimaal 12 maanden.
- Shaket u elke avond sours? Bestel het pak dat voor cocktailbars is vermeld. Dezelfde aquafaba, te vinden waar bartenders ze zoeken, en één pak schenkt 40 sours voordat het leeg is, ruim binnen zijn 3 tot 4 dagen.
- Is een pak op voordat de week om is? Neem de set van vier. Open er één, houd er drie gesloten op de plank, en bestel opnieuw als het laatste de koelkast in gaat.
Klopt u maar af en toe op, dan past het poeder misschien beter, want een geopend zakje bederft niet. Het staat nog niet op Amazon in de Verenigde Staten, maar u kunt het hieronder aanvragen.
Meer dan een pak per week nodig?
Voorbij het pak prijzen wij per project: de 10 L bag-in-box is 330 eiwitten, de 1 T IBC 33.000, en het poeder, dat nog niet op Amazon in de Verenigde Staten staat, gaat dezelfde weg. Vertel ons wat u maakt en ongeveer hoeveel per maand via het formulier op deze pagina, en de technische fiche komt met de offerte mee.
Weet u nog niet welk formaat of hoeveel? De professionalssectie werkt het per activiteit uit, en elke toepassingsgids heeft een rekenhulp die het recept naar uw batches schaalt.
